2011 - Grand Vin Château Canon Chaigneau

€168.00 Vente sauvegarder
Prix ​​unitaire €28.00 par  750 ml chaque
2011 - Grand Vin Château Canon Chaigneau
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2011 - Grand Vin Château Canon Chaigneau

Red Currant
Blackcurrant
Mellow plum
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Bouteilles

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Été au printemps, automne en été et printemps en automne. Ce qui est reconnu comme un millésime de maître de chai. Et heureusement, nous avons l'un des meilleurs. Cela, associé à un excellent tri et à une récolte bien chronométrée, mène à un vin tout à fait séduisant, à ce jour. Le 17e millésime de Thierry Garnaud avec nous, et son 30e à Cheval Blanc.

    Notes de dégustation:

    Prépose de boire maintenant, avec des fruits secs, des notes d'épices et des notes terreuses.

    Profil de vin:

    Fruitness: 2/5

    (1 = terreux, 5 = fruité)

    Corps: 2/5

    (1 = corps léger, 5 = corps lourd)

    Arôme:

    groseille
    Cassis
    Prune moelleux

    Association des aliments:

    Risotto de poitrine de porc braisée, champignons et truffe, canard rôti avec sauce à la mûre, aubergine grillée avec un glaçage balsamique, des champignons sauvages et du poulet farci aux herbes

    • Très impressionnantdans le contexte d'un millésime plutôt difficile. C'estCommencer à s'ouvrir magnifiquement et a des tanins doux exceptionnellement bien définispour un millésime qui est généralement beaucoup plus rustique. UnExcellente sensationet encore,grande persévérance. Avant le goût, on ne choisirait pas le millésime et on pourrait bien s'imaginer de l'autre côté de la frontière de l'appellation - à Pomerol lui-même. Toujours amélioré, mais déjà très accessible. »

    Colin Hay (Decanter, The Drink Business)

    • «… Un joli bouquet de mûrier facile à vivre avec des feuilles de laurier légère et des épices brunes. La bouche est moyenne avec une entrée souple, une fine perle d'acidité et principalement des fruits rouges. La finition balsamique vivante se sent fraîche et longue, bien qu'elle ne tient pas tout à fait dans le verre aussi longtemps que j'espère… il boit parfaitement pour le moment. 2020-2025 '

    Neal Martin (vineux)

    • «Le 2011 dégage des arômes persistants et subtils de baies rouges mûres, structurées, avec des tanins ronds, à apprécier avec une pâte feuilletée ou un filet de porc avec des légumes»

    Guide Dussert Gerber 2011

    La livraison dans l'UE est gratuite:

    (Autriche, Belgique, Bulgarie, Croatie, République de Chypre, République tchèque, Danemark, Estonie, Finlande, France, Allemagne, Grèce, Hongrie, Irlande, Italie, Lettonie, Lituanie, Luxembourg, Malte, Néercé Slovaquie, Slovénie, Espagne et Suède)

    * Y compris le Royaume-Uni et l'Irlande

    Europe: livraisons non de l'UE: 
    • Jusqu'à 6 bouteilles - 12 €
    • 7-12 bouteilles - €24
    • 13-18 bouteilles - €30
    • 19-24 bouteilles - €42
    • 25-30 bouteilles - €48
    • 31-36 bouteilles - €60
    • 37+ bouteilles - €72
    Livraison aux Amériques:
    • Jusqu'à 6 bouteilles - €30
    • 7-12 bouteilles - €36
    • 13-18 bouteilles - €54
    • 19-24 bouteilles - €72
    • 25-30 bouteilles - €90
    • 31-36 bouteilles - €108
    • 37+ bouteilles - €120
    "Un vin contemplatif, mélangeant maintenant des fruits avec des arômes subtils et délicats de chêne et de tabac parfumés à l'approche de son apogée. Une occasion de boire le summum de la lalande fin, élégante et gracieuse."

    Un terroir unique

    Le plateau Néac. L'un des meilleurs vins de l'appellation, et L'un des vins de la meilleure valeur en France - à corps moyen, pas trop extrait, complexe, suave et extrêmement potable, généralement avec Notes de truffe, fruits noirs, épices et cacao. 

    Un vigneron légendaire

    Thierry Garnaud était maître de chai à Cheval Blanc de 1988 à 2018, responsable de millésimes légendaires qui ont obtenu 100 points comme Le 1990, '98, 2000, '03, '05, '06, '08, '10, '15 & 2016.

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