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2014 - Grand Vin Château Canon Chaigneau

€26.00
Prix habituel Prix soldé €156.00
€156.00
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On peut dire que l’année 2014 a été une année miraculeuse. L'hiver a été doux, avec beaucoup de pluie. Le mois de juin a été chaud et ensoleillé, mais les mois de juillet et août ont été particulièrement frais et nuageux, entraînant des inquiétudes sur la maturité.

Bordeaux, comme une grande partie de la France, a bénéficié d'un été indien exceptionnel de la fin du mois d'août au début du mois de novembre, ce qui a permis de compenser le démarrage tardif et d'obtenir des raisins merveilleusement mûrs. Les vendanges ont alors été plus tardives que d'habitude, débutant au début du mois d'octobre.

Les rendements obtenus étaient de taille moyenne mais généralement de grande qualité, avec un fruit concentré et pur, une bonne acidité et des tanins doux et faciles. Il commence à se boire très bien, et il se développera pendant les 5 prochaines années et plus !

« Séduisante framboise, cerise, soja, un parfum de gibier au nez qui se fond au bout d’une vingtaine de minute. La bouche est moyenne corsée avec des tannins doux et souples. Le soja arrive assez fort en milieu de bouche.. un véritable atout.. marche très bien associé à un bon repas, et étrangement, nous fait voyager non loin de la Toscane de Sangiovese » Neal Martin, 89.

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