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2015 - Grand Vin Château Canon Chaigneau

€29.00
€174.00
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Un autre grand millésime, des conditions climatiques idéales, avec à la fois l'une des années les plus chaudes et les plus sèches jamais enregistrées, mais aussi avec des pluies éparses et suffisantes pour donner aux vins de la fraîcheur, une concentration semblable à du velours et une sublime et douce structure tannique. Se boit parfaitement dès maintenant, et peut se conserver pendant 10 à 15 ans.

  • "... un soupçon de cèdre émerge du nez avec une intensité impressionnante. En bouche, il est déjà très souple mais aussi très attrayant et très accessible... doux mais riche, vif et vigoureux, mais aussi puissant avec un grand potentiel. Cerises noires, tomates séchées et, une fois de plus, cette minéralité presque ferreuse caractéristique. Une belle finale d'amandes et de cerises". Colin Hay.
  • "... ce vin commence tout juste à montrer des signes de maturité, avec des tanins qui s'adoucissent, des mûres et des saveurs généreuses de merlot qui se dévoilent. A boire à partir de fin 2021". Roger Voss, 91.
  •  "...offre des fruits rouges légers et ronds au nez, beaucoup de sous-bois, des touches d'écorce d'orange et une bien meilleure définition que les autres millésimes que j'ai goûtés. La bouche est moyennement corsée avec des tanins souples, une acidité bien dosée et un piquant attrayant en finale. A boire dès maintenant et pendant les cinq prochaines années". Neal Martin, 88.
  • "Des arômes de bacon sur des myrtilles, des mûres, des cassis et des prunes rouges. Quelques notes légères, herbacées et feuillues également. La bouche est souple et fraîche, et les saveurs de cerises et de fruits rouges sont bien mises en valeur. A boire ou à garder. James Suckling, 91.
  • "...avec une couleur profonde, des arômes d'épices, de cuir et de myrtille, il est magnifiquement complexe, avec des tanins gras et harmonieux, et des notes fondues en finale.'' Guide Dussert Gerber 2020.

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