Notes de dégustation:

Subtil, complexe et opulent. Un vin «complet».

Profil de vin:

Fruitness: 3/5

(1 = terreux, 5 = fruité)

Corps: 4/5

(1 = corps léger, 5 = corps lourd)

Arôme:

Cerise noire
Herbes sauvages
Plum de Carlsbad

Association des aliments:

Boeuf âgé et ragoût de CEP, côtelettes de veau, cocotte de jeu, Rich Mushroom Tagliatelle

• ’.. Wine impeccablement fabriqué, le château Château 2019 Chagneau arbore une teinte violette dense ainsi qu'un grand nez de fraises sauvages, des cerises plus foncées, des herbes feuillues et des fleurs de printemps. Doux, souple et indéniablement délicieux, c'est un achat formidable pour ceux qui recherchent un excellent Bordeaux à boire au cours de la prochaine décennie. »

Jeb Dunnuck, 92

• «Amples et caresses dans la sensation. Fruits rouge / noir, menthe, épices et accents floraux sur le nez jouent magnifiquement la richesse considérable du vin. La bouche est à corps moyen avec des tanins souples et des saveurs complètes, substantielles mais concentrées, avec des saveurs de cerise noire, des bleuets, des prunes noires, du cacao et de la réglisse. Le temps dans le verre fait ressortir sa résonance et son caractère global. Le 2019 est impeccable. »,

Antonio Galloni, 91

• »Le Canon Chaigneau 2019 a plus de fruits sur le nez par rapport au CUVE 8A, bien que ce soit en partie parce qu'il est moins réduit. La bouche est à corps moyen avec des tanins souples et plus charnus que le cuve 8a, assez substantiel mais concentré, avec une touche judicieuse de poivre blanc sur l'arrière-goût. Excellent.'

Neal Martin, 91

• «Au nez, vous trouvez l'espresso, les herbes feuillues, les épices, la terre et les prunes. Moyenne, frais et épicé en bouche, avec des touches d'olives qui accompagnent les prunes, les cerises et le chocolat, ce sera mieux si lui permettez de se reposer pendant un an ou deux. Boire de 2022 à 2033.

Jeff Leve, 92

• ’Bel Équilibre du Bouquet Entre des Nuances Fruitèes et des notes d’Élevage. Le vin se distingue par sa finesse et par la structure de la vivacité de sa. Les Tanins Sont Serrésais Mais bien les Integrés et offrent un excellent soutien à l’ensemble du Palais. Un Vin de Caractère Qui Mérite Un Peu d’ÉpanouIpostement et qui assurent un excellent potentiel de garde. »

Yves Beck, 92

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