2020 - Grand Vin Château Canon Chaigneau

€162.00 Vente sauvegarder
Prix ​​unitaire €27.00 par  750 ml chaque
2020 - Grand Vin Château Canon Chaigneau
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Chocolate
Plum
Leather
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Bouteilles:

Discover in Restaurants, Shops & Bars!

Nos sensationnels des années 2020 sont en bouteille et disponibles pour votre cave! 

2020 est «vraiment exceptionnel, très unique et un vintage tout à fait spectaculaire» a écrit Colin Hay, et se classe parmi les meilleurs de tous les temps chez Canon Chaigneau! 

Nous sommes ravis de la qualité de notre 2020. L'été était, bien sûr, chaud et ensoleillé, après une printemps humide, et nous avions à peu près la bonne quantité de stress hydrique. Sucres élevés et alcool potentiel, le fruit était dense, opulent et juteux. C'est notre premier vintage à 100% en charge et nous avons également augmenté la sélection (plus de mains sur le tableau de tri) la récolte / la parcelle finifiant par parcelle également pour la première fois. Nous avons récolté plus de 17 jours en garantissant une maturité optimale. Nous avons quelques parcelles sur de l'argile très épaisse et gluée. Nous avons eu pas mal de jus, des rendements totaux d'environ 53 HL et effectué une saignée d'environ 5% pour la première fois. La vinification dans 44-153 Hl Cuves de ciment et une sélection en ont fait 20 barils de 500 litres de 500 litres d'un an, de Sylvain, Taransaud et Demptos. Le Grand Vin comprend 2% du vin de presse, que nous avons pressé très doucement cette année. 

 

Notes de dégustation:

Un vin pour les âges. Riche, opulent et tout simplement exceptionnel. 

Profil de vin:

Fruitness: 3/5

(1 = terreux, 5 = fruité)

Corps: 4/5

(1 = corps léger, 5 = corps lourd)

Arôme:

Prune
Chocolat
Cuir

Association des aliments:

Rack d'agneau en croûte aux herbes avec réduction des mûres, bœuf Wellington avec des duxelles de champignons, poitrine de canard avec cerise et sauce à vin rouge, risotto à champignons sauvages avec de l'huile de truffe, gouda fumé et tarte à oignon caramélisé

  • «Le canon-Chaigneau 2020 est fascinant de goûter à côté du 8A, car il montre vraiment le rôle que Oak joue pour ajouter un soutien à un vin. Ample et expressif dès le début, Canon-Chaigneau est magnifique. La cerise noire, la prune, le chocolat et le cuir étoffent Une magnifique Lalande-de-Pomerol qui a tellement de choses à le recommander. Formidable.'

Antonio Galloni, 92

  • «Notes de prunes et de mûres avec cacao, réglisse et noix de noix. Une terre mouillée aussi. À corsé avec des tanins veloutés et un noyau mûr des baies sombres. Finition persistante et chocolatée. »

James allaitant, 92

  • «Les cerises et les prunes noires couvertes de chocolat montrent bien le nez et sur le palais doux, soyeux, moyen et corsé. Vous pouvez profiter de ce vin luxuriant à texture souple à la sortie '

Jeff Leve, The Wine Cellar Insider, 91-93

  • «Le canon de Château 2020 Chagneau a le goût d'un bébé Pomerol avec son style moyen à corsé, riche mais élégant. Beaucoup de fruits noirs, de tabac et de terre humide définissent le bouquet, et il est mûr, a de merveilleux tanins et un équilibre exceptionnel. C'est un joyau caché '

Jeb Dunnuck, 91-93

  • «C'est charmant, bien rempli au milieu du palais, beaucoup de facilité de lalande de pomérol. Il y a une austérité à ce stade, mais aussi la personnalité, avec des fruits de baies épicés, des touches de chocolat noir, de sauge et de romarin séché. Une lalande à surveiller '

Jane Anson, 91

  • «C'est plus grand et plus riche sur le nez… - avec un bel élément de grains de café à moitié rôti aux côtés des herbes sauvages, des grains de poivre noirs fissurés, du cassis, des baies foncées et des fruits de fruits. Il est plus profond et plus brillant aussi, plus opulents, plus denses et compacts… des tanins à grains fins… une longueur et un sentiment de précision focalisés…. gestion'

Colin Hay, 90-92+

Médaille d'or Concours Terre de Vins.

La livraison dans l'UE est gratuite:

(Autriche, Belgique, Bulgarie, Croatie, République de Chypre, République tchèque, Danemark, Estonie, Finlande, France, Allemagne, Grèce, Hongrie, Irlande, Italie, Lettonie, Lituanie, Luxembourg, Malte, Néercé Slovaquie, Slovénie, Espagne et Suède)

* Y compris le Royaume-Uni et l'Irlande

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  • 13-18 bouteilles - €30
  • 19-24 bouteilles - €42
  • 25-30 bouteilles - €48
  • 31-36 bouteilles - €60
  • 37+ bouteilles - €72
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  • 19-24 bouteilles - €72
  • 25-30 bouteilles - €90
  • 31-36 bouteilles - €108
  • 37+ bouteilles - €120
"C'est un vin dont vous expliquez les gens pour les années à venir. Et vous pouvez en profiter pour les années à venir. tanins. "

Un terroir unique

Le plateau Néac. L'un des meilleurs vins de l'appellation, et L'un des vins de la meilleure valeur en France - à corps moyen, pas trop extrait, complexe, suave et extrêmement potable, généralement avec Notes de truffe, fruits noirs, épices et cacao. 

Un vigneron légendaire

Thierry Garnaud était maître de chai à Cheval Blanc de 1988 à 2018, responsable de millésimes légendaires qui ont obtenu 100 points comme Le 1990, '98, 2000, '03, '05, '06, '08, '10, '15 & 2016.

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