Nouveautés pro : Le Rosé, Le Blanc… et notre rouge d’été parfait Cuve 8a 2022

Chers partenaires,

 

Après cinq années à produire exclusivement nos cuvées rouges à Néac, nous avons le plaisir de vous dévoiler une nouveauté majeure pour notre domaine : nos toutes premières cuvées rosé and blanc lancées sous l’étiquette Famille Canon Chaigneau.

Ces vins ont été soigneusement sélectionnés auprès d’un domaine familial voisin dans l’Entre-Deux-Mers. Leur fraîcheur et leur finesse complètent idéalement notre gamme existante.

Le Rosé – Bordeaux Rosé 2024
80% Cabernet Franc, 20% Petit Verdot
Floral, Floral, délicat, équilibré — parfait au verre, sur une terrasse ou à table

Le Blanc – Bordeaux Blanc 2024
Sauvignon Blanc, Sémillon, Sauvignon Gris
Frais, minéral, légèrement exotique — parfait sur une cuisine végétale ou de la mer

Et pour un vin rouge idéal pour l’été, n’oubliez pas notre Cuve 8a 2022 : vinifié et élevé en cuve béton, sans bois, à servir légèrement frais, dont les notes ont été élogieuses, comme celle ci :

"La Cuvée 8a de Canon Chaigneau est caractérisée par des nuances fraîches et florales. Le bouquet révèle des notes délicates de pivoines et le parfum rafraîchissant de framboises. L'intensité du fruit se retrouve également dans le prélude. Le vin est de bonne densité, savoureux et est soutenu par des tanins encore un peu solides, mais en harmonie avec la structure acide. Je pense que le temps arrondira un peu les coins et les bords, mais en fait, il faut louer l'énergie, la dynamique et les ambitions qui se cachent dans ce vin.."
Yves Beck – 92–93