"Superbe, absolument incroyable! Elle exprime le cabernet franc dans toute sa pureté et sa sublime concentration." + Primeurs!!

Bonjour à tous,

Des nouvelles en direct de Néac : notre toute nouvelle cuvée mono-cépage, appelée simplement "Cuve 1A - Cabernet Franc", millésime 2022 est maintenant disponible !

Nous avons un peu plus d'un hectare de ce cépage, sur un sublime terroir, dans la parcelle "Gentiers" de notre vignoble (carte ci dessous, parcelle en rouge)

Nous l'avons vendangé séparément et plus tardivement, fin septembre 2022, un millésime sensationnel avec une année très chaude ici, un stress hydrique considérable suite à un été très sec. Le jus obtenu était si puissant et concentré que même en l'incorporant à notre Merlot à hauteur de 1 à 2 %, sa puissance était palpable (normalement, il se situe autour de 5 %). Nous l'avons donc conservé, mis dans une petite cuve en béton de 44HL (la cuve 1A !) et mis en bouteille séparément. 6000 bouteilles bourguignonnes ont été produites.

Le résultat est tout à fait spectaculaire, comme l'écrit Colin Hay, The Drinks Business :

''Le premier millésime de cette découverte fortuite - un beau cabernet franc expressif dans un millésime fabuleux pour le cépage qui aurait été perdu dans le grand vin. Ce vin est excellent, vraiment excellent, vraiment excellent ! Il exprime le cabernet franc dans toute sa pureté et sa sublime concentration - il est floral, sauvage et herbacé, ces jolis fruits croquants de couleur pourpre-bleu apparaissent en bouche et confèrent une glorieuse fraîcheur subtile et saline. Les tanins gracieusement doux renforcent la personnalité froide de la myrtille pure et cristalline teintée de violette. Vraiment bon - mieux que vous ne l'imaginez. Je n'ai jamais goûté un cabernet franc monocépage de Pomerol ou de Lalande - j'en redemande. 93/100'

N'hésitez pas à nous contacter si vous en voulez, par mail, romik@canonchaigneau.com ou par WhatsApp, +33 6 32 92 02 60. Nous avons encore quelques marchés ouverts.

Sinon, si vous êtes dans la région, n'hésitez pas à venir déguster nos 2023 en primeur. Nous serons à la Salle des Dominicains, Saint Emilion, du lundi 22 au jeudi 25 avril, toute la journée, et à l'Hôtel Intercontinental, Bordeaux, les après-midi des lundi 23 et 24 avril.

Bien à vous,

Romik